about us
創作イタリアンを
もっと身近に、もっと楽しく
シェフの地元埼玉の有機野菜の旨味や国産牛の肉汁を中に閉じ込めたグリル料理。
豊洲直送の鰤を名物ブリ大根に。
樽生スパークリング、ワインはもちろん自家製レモンサワー、サングリアなども。ソファ席でゆったり家族・友人・同僚と、カウンターでスタッフとお喋りしながら食事とお酒を楽しんでいただける、(HiLO=糸)人と人との繋がりを大切にする創作イタリアンバルです。
こだわりの創作料理と
豊富なお酒のマリアージュ
長野県までオーナー自ら作りに出向く生ハムや、長野県、北海道産の鹿肉、埼玉県産の牛肉を使用した、美味しい創作料理。
ワインを中心にボトル/グラス(イタリア・フランス・日本･･･)など、豊富な取り揃えのお酒。
きっとあなたにぴったりなマリアージュが見つかります。
おすすめ
自家製パテ・ド・カンパーニュ
新じゃがいものフリット
洋梨スパークリング
お知らせ
- 2024年2月1日
【#バルイーロMENU 】【#バルイーロMENU 】 HELLO FEBRUARY 2月になっちゃいましたねー！そんな今日は寒暖差がすごい！ 日中の最高は16℃ ラジオも春のトークが多く、 着々と春が訪れようとしてますが来週はまた冬戻り⛄️ 体調 […]
- 2024年1月31日
【】【】 1月最終日！水曜日です！ 年始から連日、たくさんのご来店ありがとうございます！ 1月最終日、本日はカウンター、テーブル共に空きあります⭕️ お気軽にご来店&ご連絡ください✨ みんな大好き自家製レモンサワー […]
- 2024年1月30日
【TONYA産生ハム仕込みに長野へ行きました】【TONYA産生ハム仕込みに長野へ行きました】 月曜日はお休みをいただき、本日からまたまた 宜しくお願いいたします✨ 日曜日はバルイーロで提供しております “長野県「TONYA」産生ハム 仕込みに長野県須坂市 […]
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