【前菜と赤ワイン】
椎茸のロースト~アンチョビガーリックとザクザクナッツがけ~
が、MENU IN
つまみ的にとても丁度良い、おすすめの前菜です️
じっくり火を通したどデカい椎茸に染み込んだ、
アンチョビガーリックのオイルが堪らない
ぜひ赤ワインでスパイシーさをプラス！してみてください。
イタリア/モリーゼ アリアニコ
オークで12ヶ月熟成されていてチョコレートやスパイスを
感じる香りが抜群の1本
深みがあるので椎茸の深みと合わせつつ、
このままメイン料理のお肉と繋げて飲むのも◎
グラスワイン、またはボトルワインでいつでも開栓します
5月も後半に差し掛かり、6月は梅雨も始まりますね。。
湿気じめじめ蒸し暑くなる前に爽やかなこの季節を
感じながら飲みましょ〜
本日も美味しく楽しくHAPPYに宜しくお願い致します！
.
.