【秋のメニューたち】
10月から深まる秋のメニューが出始めました！
○栗の素揚げ
皮剥き大変でした...笑
でもとっても大きくて甘い栗を素揚げに！渋皮がパリパリとしてて
そのままでも最高です✨
○秋のサラダ(ホタテ、きのこ、半熟卵)
グリルしたホタテとローストしたキノコやナッツ。
半熟卵でとろりと食感・香りを活かしたサラダです
○ポルチーニ茸とベーコンのふわふわオムレツ
去年大人気だったポルチーニとベーコンの組み合わせを
今年も秋限定でやってます
ふわふわだし香り良いしでワインもグビグビ飲めちゃいます
○バジル香るアオサのアヒージョ
青々としたアヒージョですが、あおさの旨みが最高です
枝豆、オクラ、エビがいい引き立て役。
バゲット絶対必須です
○フルーツシーズンカクテル【洋梨】
桃がそろそろ終わります
秋のフルーツである洋梨を
バニラビーンズと白ワインでコンポート。
洋梨ビールはふんわり甘くふくよかな味わいで、
洋梨スパークリングは弾ける泡に香る洋梨の風味！
まだまだ秋のメニューも深めていきますが、10月はぜひ
季節の変わり目や新メニュー達をお楽しみください☆
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# バルイーロ