【NEW IN MENU】
【NEW IN MENU】 初夏！湿気のない心地よい暑さの5月☀️ 春から夏へと食材が変わる季節になりました バルイーロの旬のメニューもチラリと変わってます ○ホタテとトコブシのタルタル(北海道産山わさびのソース) アワビの仲間のトコブシとホタテを合わせてタルタルに。 キリッとミネラル白ワインと！ ○鶏せせりとパプリカのペペロンチーノ 鶏せせりがたっぷり入ったペペロンは程よい辛さが絶妙！ 夏野菜のパプリカと合わせて季節感up ○低温調理した鴨胸肉と揚げ賀茂茄子 “カモカモ”コンビの登場です笑...
【tell me how to spend happy ti
【tell me how to spend happy time.】 好きなものを飲んだり 飲みやすいものを飲み続けたり。。 ワインは食中酒なので、食材や料理に合わせて飲むと 旨味の相乗効果が生まれます 合わせ方も人それぞれなので、掘り下げていくと どんどん広がる世界があって面白いですよね 私はこうやって合わせる、とか 私はこの気分、とか 私はこれが大好きだから、とか ひとつひとつの楽しみ方をピックアップして見てみると それぞれの楽しみ方があって素敵です ぜひ皆様のこだわりの飲み方があったら聞かせてください♫...
【Last Chance To Feel Spring…
【Last Chance To Feel Spring…】 気づけばもうTシャツで十分な日が進む中、 季節は春から初夏へと変わります→ 食材も同じく春の旬から徐々に初夏・夏へ。。 そろそろ終わってしまう ○ホワイトアスパラのグリル ○筍のフリット&グリル ○そら豆のおつまみニョッキ まだ食べてない！また食べたい！はお早めに♀️ そしてこれからの季節のメニューも乞うご期待◎ 今週も美味しく楽しくHAPPYに宜しくお願い致します ....