【ヤングコーンのカダイフ包み焼き】

【ヤングコーンのカダイフ包み焼き】

【ヤングコーンのカダイフ包み焼き】 少しずつ初夏の食材が登場! 今年のヤングコーンはパリパリ食感をプラスにカダイフを 巻いてオーブン焼きにしてます 香ばしいヤングコーンのザクザクにカダイフのパリパリ。 ソースはアサリの香草バターでクラムチャウダー風です 絡めると一気に香りが広がる1品! 初夏の気分を存分に味わえます ソーヴィニヨンブランやミュスカデなどといった スッキリとキリッとな白ワインがおすすめです◎ 本日も美味しく楽しくHAPPYに宜しくお願い致します! ....
【THIS IS BARU HiLO】

【THIS IS BARU HiLO】

【THIS IS BARU HiLO】 つまむ、食べる、飲む。 本格的な料理を気軽に楽しめるバルです クラシカルやナチュールのワインはもちろん、 オリジナルカクテルや季節のカクテルも 酒類豊富に揃えた店内で、あっと驚くような食を嗜む。 そんな中で弾む会話は皆さん笑顔あふれる空間に。 友達や恋人、家族や会社の同僚とテーブルを囲んで和気あいあい たまにフラッと1人で行ったらカウンターで友情が生まれる たくさんのお酒とたくさんの料理で 今宵も美味しく楽しくHAPPYに! ....
【前菜と赤ワイン】

【前菜と赤ワイン】

【前菜と赤ワイン】 椎茸のロースト~アンチョビガーリックとザクザクナッツがけ~ が、MENU IN つまみ的にとても丁度良い、おすすめの前菜です️ じっくり火を通したどデカい椎茸に染み込んだ、 アンチョビガーリックのオイルが堪らない ぜひ赤ワインでスパイシーさをプラス!してみてください。 イタリア/モリーゼ アリアニコ オークで12ヶ月熟成されていてチョコレートやスパイスを 感じる香りが抜群の1本 深みがあるので椎茸の深みと合わせつつ、 このままメイン料理のお肉と繋げて飲むのも◎...
let’s have a drink!

let’s have a drink!

let’s have a drink! シェフとオーナーが手がけた旬のプレート達を囲んで飲みましょう 今しか味わえないこの味を、今のうちに!
【NEW IN MENU】

【NEW IN MENU】

【NEW IN MENU】 初夏!湿気のない心地よい暑さの5月☀️ 春から夏へと食材が変わる季節になりました バルイーロの旬のメニューもチラリと変わってます ○ホタテとトコブシのタルタル(北海道産山わさびのソース) アワビの仲間のトコブシとホタテを合わせてタルタルに。 キリッとミネラル白ワインと! ○鶏せせりとパプリカのペペロンチーノ 鶏せせりがたっぷり入ったペペロンは程よい辛さが絶妙! 夏野菜のパプリカと合わせて季節感up ○低温調理した鴨胸肉と揚げ賀茂茄子 “カモカモ”コンビの登場です笑...