【7月おすすめMENU】
【7月おすすめMENU】 2026年も上半期が終わりを迎え、 下半期の新たなスタートな7月になります 7月は本格的に夏が始まります！ 夏の旬をたっぷりとお届け。 ○桃、生とうもろこし、ゴルゴンゾーラのサラダ仕立て 自家製のポテチとゴルゴンゾーラが塩味として、桃ととうもろこし の甘みを引き立てます ○タコとブロッコリーのジェノべマカロニサラダ 埼玉県産の新鮮なバジルをジェノベーゼソースにして、 タコとブロッコリーで美味しくヘルシーなTAPASに！ 香りと食感を楽しめます ○ヤリイカと夏野菜のクスクスサラダ...
【ほろ苦！自家製レモンサワー】
【ほろ苦！自家製レモンサワー】 日本の夏の湿気を吹き飛ばす爽やかなオリジナルカクテル 自家製レモンサワー 皮付きレモンと皮を剥いだレモンをそれぞれ細かく刻み、 白ワインで煮込んでシロップを作っています 皮の渋みと果汁の酸味がダイレクトに効いていて 甘くなくほろ苦い、香り爽やかなレモンサワーです 金宮焼酎と香り付程度にジンをチョロリ。 飲みやすくて料理の味を邪魔しない、この季節にピッタリな カクテルです 喉を潤し、湿度を吹き飛ばして夏を爽快に駆け抜けましょう！ ....
【ラグーのグラタン】
【ラグーのグラタン】 梅雨空から中々抜け出せず、台風も来たりしている なんだか蒸し蒸しな6月後半 ラグーのグラタンでほっと一息！ 色々ゴロゴロ、お肉たっぷりトマト煮込みにしたラグー。 パッケリという筒状のパスタの中に入れて ベシャメルとチーズをON！ 食べ応えもありつつ、旨みもしっかりある温前菜です 濃厚な赤ワインはまろやかな果実味のあるワインと合わせての マリアージュも美味しさ増します...